Русский врач: никогда не ешьте картошку таким образом

Российский эндокринолог Елена Губкина выявила способы приготовления и употребления картофеля, которых следует избегать.
По ее словам, картошку нельзя есть кожурой из-за скопления вредных веществ из почвы и воздуха.

Она добавила, что картофель во время приготовления нельзя подвергать воздействию высоких температур, отметив, что постоянная жарка приводит к насыщению продукта жирами и токсинами.
Врач посоветовал чистить картофель и варить его или готовить на пару, потому что это даст наибольшее количество питательных веществ, таких как калий, натрий и витамин B6, согласно российскому сайту «аргументы и факты».

Врач также указал, что можно без вреда для здоровья есть 200-300 грамм картофеля два раза в неделю.

Источник: Sputnik