Соевое молоко - «безупречная» альтернатива коровьему молоку.

Немецкий эксперт по питанию Анита Субберски сказала, что соевое молоко является самой популярной альтернативой коровьему молоку, отметив, что оно имеет некоторые преимущества для здоровья, но не лишено недостатков.

Саперский объяснил, что соевое молоко является хорошей альтернативой для людей с непереносимостью лактозы (молочного сахара), а также для людей, страдающих непереносимостью глютена, и оно содержит меньше жира, чем коровье молоко.

Однако в соевом молоке не хватает кальция, витамина B12 и витамина C, что делает его непригодным для детей.

По данным немецкого информационного агентства DPA, соевое молоко может вызывать аллергию у некоторых людей из-за соевого белка, а также может вызывать вздутие живота.

Источник: Sky News Arabia