Сладости с кофе усиливают тягу к сахару

Исследование показало, что кофеин усиливает тягу к сладкому, поэтому врачи не рекомендуют употреблять его или любую сладкую еду с кофе.

Исследователи из Корнельского университета в Америке в статье, опубликованной в Journal of Food Science, указывают, что если человек съест утром чашку кофе с пирожным или любым сладким блюдом, он должен отказаться от этой привычки. Доказано, что сочетание кофеина и сладкого вкуса вызывает все большую тягу к сладкому.

Исследователи говорят, что кофеин разбавляет сладкий вкус вещества, поскольку он является мощным антагонистом аденозиновых рецепторов, которые способствуют расслаблению и сонливости. В результате того, что кофеин блокирует эти рецепторы, он способствует повышению жизненных сил, что затрудняет ощущение вкуса сладкого, что, в свою очередь, способствует увеличению энергии.

Это свойство кофеина вызывает усиление желания есть больше сладкого.

Источник: RT