Per questo motivo, un medico saudita mette in guardia contro il consumo di brodo di agnello

Un medico saudita ha avvertito che mangiare zuppa di carne può aumentare l'incidenza dell'aterosclerosi.

In un tweet sul suo account Twitter, il dottor Fahd Al-Khudairi, professore e ricercatore saudita sul cancerogeno, ha dichiarato: "Bere brodo di carne (o brodo di agnello) è l'essenza dei grassi di carne (un alimento grasso e pesante) e ricco di grassi e sali, ma non tratta l'indurimento delle arterie, ma può aumentare l'arteriosclerosi. .

Ha aggiunto: "Può persino causare colesterolo alto in alcuni pazienti (l'aterosclerosi è principalmente causata dal fumo, poiché le molecole del fumo si combinano con il grasso per formare una sostanza solida che si deposita nelle arterie)".

L'aterosclerosi si verifica quando i vasi sanguigni che trasportano ossigeno e sostanze nutritive dal cuore al resto del corpo diventano spessi e rigidi, a volte impedendo il flusso sanguigno agli organi e ai tessuti.

Fonte: Sputnik