Dottore russo: non mangiare mai le patate in questo modo

L'endocrinologa russa, Elena Gubkina, ha rivelato metodi di cottura e consumo di patate che devono essere evitati.
Secondo lei, le patate non dovrebbero essere mangiate con la loro pelle, a causa dell'accumulo di sostanze nocive dal suolo e dall'aria.

Ha aggiunto che le patate non dovrebbero essere esposte a temperature elevate durante la cottura, sottolineando che la frittura continua porta alla saturazione del prodotto con grassi e tossine.
Il medico ha consigliato di pelare le patate e lessarle o prepararle a vapore, perché questo darà la maggior quantità di nutrienti come potassio, sodio e vitamina B6, secondo il sito web russo "argomenti e fatti".

Il medico ha anche indicato che è possibile mangiare 200-300 grammi di patate due volte a settimana senza danni alla salute.

Fonte: Sputnik