Un avvertimento importante contro il lavaggio del fegato con acqua prima della cottura

La maggior parte delle donne cade sempre in confusione per il modo corretto di lavare il fegato prima di cuocerlo, per le avvertenze che confermano di non lavarlo, e per le altre che sottolineano la necessità di pulirlo bene prima della cottura.

Lo chef Hala Fahmy ha sottolineato l'importanza di cuocere il fegato senza lavarlo con acqua, perché perde così il valore nutritivo in esso perché ci sono dei grappoli di sangue in cui risiede il principale beneficio quando lo si mangia.

Ha aggiunto che per chi vuole pulire il fegato prima della cottura, esiste un metodo che la casalinga può applicare 10 minuti prima di iniziare a cucinarlo.

Ha spiegato i passaggi necessari per pulire il fegato prima di cucinarlo, in modo che il fegato non perda il valore nutritivo presente in esso e giovi all'organismo, e cioè il modo in cui metti il fegato in una ciotola di aceto e sale, quindi lasciate il fegato dentro per 10 minuti o un quarto d'ora, poi cuocetelo come volete.

Fonte: portale di notizie di oggi