À la lumière du temps hivernal .. 5 conseils pour griller de la viande et des aliments en toute sécurité

Le temps est encore frais et convient à l'extérieur et au barbecue.

Plusieurs facteurs peuvent résulter de la cuisson des aliments qui les exposent à la pollution, selon ce que l'Autorité saoudienne des aliments et des médicaments a déclaré sur Twitter.

L'autorité a souligné les conseils que vous devez suivre lors de la cuisson.

Voici 5 conseils pour griller en toute sécurité:

- Lors du transport d'aliments d'un endroit à un autre, ils doivent être conservés au réfrigérateur pour limiter au minimum la prolifération bactérienne.

- Il faut veiller à placer la viande bien cuite sur le bord de la grille du gril, et éviter de la placer directement sur des charbons ardents, afin de ne pas brûler.

Lorsque vous servez de la nourriture, elle doit être servie sur des plats propres une fois retirée du gril.

Si la viande que vous souhaitez griller est congelée, elle doit être décongelée avant la cuisson pour s'assurer que toutes les pièces sont cuites uniformément.

- Les aliments ne doivent pas être laissés à la température normale plus de deux heures, afin d'éviter la croissance de bactéries.

Source: CNN