Médecin russe: ne mangez jamais de pommes de terre de cette façon

L'endocrinologue russe Elena Gubkina a révélé des méthodes de cuisson et de consommation de pommes de terre à éviter.
Selon elle, les pommes de terre ne doivent pas être mangées avec leur peau, en raison de l'accumulation de substances nocives provenant du sol et de l'air.

Elle a ajouté que les pommes de terre ne devraient pas être exposées à des températures élevées pendant la cuisson, notant que la friture continue conduit à la saturation du produit en graisses et en toxines.
Le médecin a conseillé d'éplucher les pommes de terre et de les faire bouillir ou de les préparer à la vapeur, car cela donnera la plus grande quantité de nutriments tels que le potassium, le sodium et la vitamine B6, selon le site Web russe «arguments et faits».

Le médecin a également indiqué qu'il est possible de manger 200 à 300 grammes de pommes de terre deux fois par semaine sans nuire à la santé.

Source: Spoutnik