Le lait de soja est une alternative «impeccable» au lait de vache

L'expert allemande en nutrition Anita Subbersky a déclaré que le lait de soja est l'alternative la plus populaire au lait de vache, soulignant qu'il présente certains avantages pour la santé, mais ce n'est pas sans inconvénients.

Sapersky a expliqué que le lait de soja est une bonne alternative pour les personnes intolérantes au lactose (sucre du lait), ainsi que pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten, et il contient moins de matières grasses que le lait de vache.

Cependant, le lait de soja manque de calcium, de vitamine B12 et de vitamine C, ce qui le rend impropre aux enfants.

Le lait de soja peut également provoquer des allergies chez certaines personnes, en raison de la protéine de soja, ainsi que des ballonnements, selon l'agence de presse allemande DPA.

Source: Sky News Arabia