الغذاء الصحى #البطاطا

البطاطا الحلوة هى من النباتات العشبية المتسلقة التى لا تنمو بشكل رأسى، ويعود أصلها إلى مناطق أمريكا الوسطى، و تستهلك على نطاق واسع فى جميع أنحاء العالم. و تأتي كمجموعة متنوعة من الاحجام و الالوان وهي غنية بالفيتامينات و المعادن و الالياف و مضادات الاكسدة.