ما هي الحمية الصحية؟
لا يعني اتباع نظام غذائي صحي قيودًا صارمة أو البقاء نحيفًا بشكل غير واقعي أو حرمان نفسك من الأطعمة التي تحبها. بدلاً من ذلك ، يتعلق الأمر بالشعور بالرضا ، والحصول على المزيد من الطاقة ، وتحسين صحتك ، وتحسين مزاجك.
لا يجب أن يكون الأكل الصحي مفرط التعقيد. إذا شعرت بالإرهاق من كل النصائح المتضاربة حول التغذية والنظام الغذائي ، فأنت لست وحدك. يبدو أنه مقابل كل خبير يخبرك أن طعامًا معينًا مفيد لك ، ستجد قولًا آخر عكس ذلك تمامًا. الحقيقة هي أنه على الرغم من أن بعض الأطعمة أو العناصر الغذائية المحددة لها تأثير مفيد على الحالة المزاجية ، إلا أن نمط نظامك الغذائي العام هو الأهم. يجب أن يكون حجر الزاوية في نظام غذائي صحي هو استبدال الأطعمة المصنعة بأطعمة حقيقية كلما أمكن ذلك. إن تناول الطعام الأقرب قدر الإمكان للطريقة التي صنعتها الطبيعة يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في طريقة تفكيرك وشكلك وشعورك.
باستخدام هذه النصائح البسيطة ، يمكنك تجاوز الالتباس وتعلم كيفية إنشاء نظام غذائي لذيذ ومتنوع ومغذي - والالتزام به - مفيد لعقلك كما هو الحال بالنسبة لجسمك.
هرم الأكل الصحي
يمثل هرم الأكل الصحي بجامعة هارفارد أحدث علوم التغذية. الجزء الأوسع في الأسفل للأشياء الأكثر أهمية. الأطعمة الموجودة في الجزء العلوي الضيق هي تلك التي يجب تناولها باعتدال ، على كل حال.
التحول إلى نظام غذائي صحي
لا يجب أن يكون التحول إلى نظام غذائي صحي اقتراحًا كليًا أو لا شيء. ليس عليك أن تكون مثاليًا ، ولا يتعين عليك التخلص تمامًا من الأطعمة التي تستمتع بها ، ولا يتعين عليك تغيير كل شيء مرة واحدة - وهذا عادة ما يؤدي فقط إلى الغش أو التخلي عن خطة الأكل الجديدة الخاصة بك.
النهج الأفضل هو إجراء بعض التغييرات الصغيرة في كل مرة. يمكن أن يساعدك الحفاظ على أهدافك متواضعة على تحقيق المزيد على المدى الطويل دون الشعور بالحرمان أو الإرهاق من خلال إصلاح نظام غذائي كبير. فكر في التخطيط لنظام غذائي صحي على أنه عدد من الخطوات الصغيرة التي يمكن التحكم فيها - مثل إضافة سلطة إلى نظامك الغذائي مرة واحدة في اليوم. عندما تصبح تغييراتك الصغيرة عادة ، يمكنك الاستمرار في إضافة المزيد من الخيارات الصحية.
الاعتدال: مهم لأي نظام غذائي صحي
حاول ألا تفكر في بعض الأطعمة على أنها "محظورة". عندما تحظر بعض الأطعمة ، فمن الطبيعي أن ترغب في تناول هذه الأطعمة أكثر ، ثم تشعر بالفشل إذا استسلمت للإغراء. ابدأ بتقليل أحجام حصص الأطعمة غير الصحية وعدم تناولها كثيرًا. عندما تقلل من تناول الأطعمة غير الصحية ، قد تجد نفسك تشتهيها أقل أو تفكر في تناولها على أنها مجرد تساهل من حين لآخر..
تناول الطعام مع الآخرين كلما أمكن ذلك . غالبًا ما يؤدي تناول الطعام بمفردك ، خاصةً أمام التلفاز أو الكمبيوتر ، إلى الإفراط في تناول الطعام.
قلل من تناول الوجبات الخفيفة في المنزل. كن حذرا بشأن الأطعمة التي تحتفظ بها في متناول اليد. من الصعب تناول الطعام باعتدال إذا كان لديك وجبات خفيفة غير صحية جاهزة.
تحكم في الأكل العاطفي. نحن لا نأكل دائمًا فقط لإرضاء الجوع. يلجأ الكثير منا أيضًا إلى الطعام لتخفيف التوتر أو التعامل مع المشاعر غير السارة مثل الحزن أو الوحدة أو الملل. ولكن من خلال تعلم طرق صحية لإدارة التوتر والعواطف ، يمكنك السيطرة على طعامك وعلى مشاعرك.
لا يتعلق الأمر بما تأكله فقط ، ولكن عندما تأكل
تناول وجبة الإفطار وتناول وجبات صغيرة طوال اليوم . يمكن لوجبة الإفطار الصحية أن تحفز عملية التمثيل الغذائي لديك ، بينما تناول وجبات صغيرة وصحية يحافظ على طاقتك طوال اليوم.
تجنب الأكل في وقت متأخر من الليل . حاول تناول العشاء في وقت مبكر والصيام لمدة 14-16 ساعة حتى الإفطار في صباح اليوم التالي. تشير الدراسات إلى أن تناول الطعام فقط عندما تكون أكثر نشاطًا وإعطاء الجهاز الهضمي استراحة طويلة كل يوم قد يساعد في تنظيم الوزن.
أضف المزيد من الفاكهة والخضروات إلى نظامك الغذائي
الفاكهة والخضروات منخفضة السعرات الحرارية والمغذيات الكثيفة ، مما يعني أنها مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف. ركز على تناول الكمية اليومية الموصى بها والتي لا تقل عن خمس حصص من الفاكهة والخضروات وسوف تملأك بشكل طبيعي وتساعدك على تقليل الأطعمة غير الصحية. الحصة هي نصف كوب من الفاكهة النيئة أو الخضار أو تفاحة صغيرة أو موزة.
المصدر : HelpGuide