Обнаружение новой пользы от употребления яблок

Ученые из Австралийского университета Квинсленда и их коллеги из Германии обнаружили, как употребление яблок влияет на развитие памяти у людей.

А журнал Stem Cell Reports отмечает, что ученые университета в сотрудничестве с учеными Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний провели исследование на мышах, которое включало выращивание стволовых клеток из мозга взрослых мышей, а затем добавляли к ним фитонутриенты, обнаруженные в яблоки: кверцетин или 2-кислота.

Результаты показывают, что более высокая концентрация фитонутриентов в яблоках стимулирует образование новых нервных клеток.

Ученые говорят: «Фитонутриенты, такие как ресвератрол и эпигаллокатехин-3-галлат, могут оказывать положительное благотворное влияние на различные части тела, включая мозг».

Исследователи отмечают, что эффект был подобен эффекту упражнений, которые, как известно, стимулируют рождение новых нервных клеток.

Источник: RT