Раскрытие секретов и преимуществ средиземноморской диеты

Американские ученые заявили, что рацион жителей бассейна Средиземного моря снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и продлевает жизнь.

Согласно исследованию, проведенному учеными, результаты которого были опубликованы в газете «Daily Express», было обнаружено, что соблюдение средиземноморской диеты в течение 12 месяцев привело к «положительным изменениям в микробиоме кишечника и предотвращению потери бактериального разнообразия».

Кроме того, исследователи задокументировали «увеличение количества бактерий, связанное со снижением остеопороза, улучшением функции мозга и противовоспалительным действием».

Исследование показало, что среди основ средиземноморской диеты ученые определили замену сливочного масла оливковым маслом, сокращение потребления мяса и увеличение потребления рыбы, а также обилие фруктов и овощей.

Источник: Новости