Rilevamento di un nuovo vantaggio per il consumo di mele

Scienziati dell'Università australiana del Queensland e colleghi tedeschi hanno scoperto come il consumo di mele influisce sullo sviluppo della memoria negli esseri umani.

E la rivista Stem Cell Reports rileva che scienziati universitari, in collaborazione con scienziati del Centro tedesco per le malattie neurodegenerative, hanno condotto uno studio sui topi, che includeva la crescita di cellule staminali dal cervello di topi adulti, e poi hanno aggiunto loro i fitonutrienti presenti in mele: quercetina o 2- acido idrossibenzoico.

I risultati mostrano che la maggiore concentrazione di fitonutrienti nelle mele stimola la formazione di nuove cellule nervose.

Gli scienziati dicono: "I fitonutrienti come il resveratrolo e l'epigallocatechina-3-gallato possono avere un effetto benefico positivo su varie parti del corpo, compreso il cervello".

I ricercatori sottolineano che l'effetto era simile all'effetto dell'esercizio, che è noto per stimolare la nascita di nuove cellule nervose.

Fonte: RT