
Gli scienziati della Tokyo Medical University hanno annunciato che il succo di pomodoro può ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo nelle persone a rischio di malattie cardiache.
La rivista Food Science and Nutrition indica che gli esperti hanno scelto 481 volontari, che durante un anno hanno dovuto bere illimitato succo di pomodoro senza sale, e durante questo periodo ogni volontario ha registrato su un apposito quaderno tutti i lievi cambiamenti del proprio stato di salute.
Al termine del periodo di prova, i ricercatori hanno confrontato gli indicatori di tutti i partecipanti e hanno scoperto che la maggior parte dei partecipanti esposti o affetti da ipertensione aveva un indice di rischio inferiore del 3%.
Gli esperti avvertono che il succo di pomodoro salato ha un effetto negativo a causa del suo alto contenuto di sodio, pertanto raccomandano di consumare il succo di pomodoro senza additivi.
Fonte: Novosti