Éclosions de salmonelles associées aux oignons rouges dans 34 États américains

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont découvert la cause principale de la propagation de la salmonelle dans 34 États américains après l'infection de 396 personnes.

Le CDC a annoncé avec un avertissement clair: "Ne mangez, ne servez ni ne vendez aucun oignon de Thomson International Inc., situé à Bakersfield, en Californie. Cela inclut tous les produits pouvant contenir des oignons rouges."

À ce jour, l'épidémie a déjà laissé au moins 396 patients dans 34 États américains, entraînant 59 admissions à l'hôpital, selon le CDC. Et au Canada. L'Autorité canadienne de la santé publique a dénombré 114 cas confirmés dans cinq provinces: la Colombie-Britannique, l'Alberta, le Manitoba, l'Ontario et l'Île-du-Prince-Édouard.

Source: Forbes