Découvrez quelles soupes sont les plus bénéfiques pour la santé

La nutritionniste russe Dr. Olga Decker a déclaré que la soupe aux lentilles est la plus bénéfique pour la santé.

Selon elle, la soupe aux lentilles est riche en protéines, et elle ajoute, «bien que ce soient des protéines végétales, elles contiennent 12 acides aminés, et nous pouvons ajouter des sources animales de protéines, comme la viande, à cette soupe».

Et elle ajoute que la soupe aux lentilles contient également un pourcentage élevé de fibres alimentaires, ce qui la rend bonne pour la santé et renforce le système immunitaire.

Et l'expert souligne que la deuxième soupe bénéfique pour la santé est la soupe de légumes au bouillon de viande. Elle ajoute que les légumes frais et surgelés peuvent être utilisés dans la préparation de cette soupe.

Elle dit: "Vous pouvez préparer une soupe de légumes, en ajoutant des haricots verts, des courgettes et du céleri-rave, car ils sont une source de glucides simples et de fibres alimentaires, la viande étant une source de protéines et de graisses".

Source: Novosti