Détection d'un nouveau bénéfice pour manger des pommes

Des scientifiques de l'Université australienne du Queensland et leurs collègues allemands ont découvert comment la consommation de pommes affecte le développement de la mémoire chez les humains.

Et le magazine Stem Cell Reports note que des scientifiques universitaires, en coopération avec des scientifiques du Centre allemand pour les maladies neurodégénératives, ont mené une étude sur des souris, qui comprenait la croissance de cellules souches du cerveau de souris adultes, puis leur ont ajouté les phytonutriments trouvés dans pommes: quercétine ou acide 2. Hydroxybenzoïque.

Les résultats montrent que la concentration plus élevée de phytonutriments dans les pommes stimule la formation de nouvelles cellules nerveuses.

Les scientifiques disent: "Les phytonutriments tels que le resvératrol et l'épigallocatéchine-3-gallate peuvent avoir un effet bénéfique positif sur diverses parties du corps, y compris le cerveau."

Les chercheurs soulignent que l'effet était similaire à l'effet de l'exercice, qui est connu pour stimuler la naissance de nouvelles cellules nerveuses.

Source: RT