Des scientifiques chinois réussissent à augmenter la douceur de la pastèque

Le journal chinois "Jinming Jibao" rapporte une méthode fiable pour rendre la pastèque plus sucrée en la congelant.

Le journal a déclaré que la pastèque est l'un des fruits d'été les plus importants et contient du fructose, qui aide à contrôler sa douceur en modifiant la température. La douceur augmente à mesure que la température du fructose diminue.

Les gens préfèrent avoir des sodas froids et de la crème glacée parce qu'ils contiennent du fructose.

La pastèque reste l'un des desserts d'été les plus utiles en raison de sa grande quantité de vitamines. La pastèque peut vous aider à manger moins qu'assez de nourriture si vous la mangez avant de manger un repas quotidien, sachant qu'elle contient 30 calories pour 100 grammes.

Source: RT