Dans une certaine forme de préservation de l'environnement, de nombreuses personnes essaient de renoncer à leur dépendance à la viande comme principale source de nourriture en raison des dommages environnementaux qui en résultent. La tendance actuelle est de remplacer la viande par des substituts de viande ou ce que l'on appelle la «viande végétarienne».
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