Russischer Arzt: Essen Sie niemals Kartoffeln auf diese Weise

Die russische Endokrinologin Elena Gubkina enthüllte Methoden zum Kochen und Essen von Kartoffeln, die vermieden werden müssen.
Ihrer Meinung nach sollten Kartoffeln wegen der Ansammlung von Schadstoffen aus Boden und Luft nicht mit der Haut gegessen werden.

Sie fügte hinzu, dass Kartoffeln während des Kochens keinen hohen Temperaturen ausgesetzt werden sollten, und stellte fest, dass kontinuierliches Braten zu einer Sättigung des Produkts mit Fetten und Toxinen führt.
Der Arzt riet, Kartoffeln zu schälen und zu kochen oder auf Dampf zuzubereiten, da dies laut der russischen Website "Argumente und Fakten" die größte Menge an Nährstoffen wie Kalium, Natrium und Vitamin B6 liefert.

Der Arzt gab auch an, dass es möglich ist, zweimal pro Woche 200-300 Gramm Kartoffeln zu essen, ohne die Gesundheit zu schädigen.

Quelle: Sputnik