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Japan umfasst Hundertjährige, deren Alter im Vergleich zu jedem anderen Land mehr als hundert Jahre oder mehr beträgt, da 48 von 100.000 Menschen in Japan ihren 100. Geburtstag feiern und Japan damit jedes andere Land der Welt bei weitem übertrifft. Dies könnte uns veranlassen, nach der Ursache dieses Phänomens zu suchen, und was unterscheidet die Japaner von anderen Völkern? Hat ihre Ernährung dabei eine Rolle?