In irgendeiner Form zum Schutz der Umwelt versuchen viele Menschen, ihre Abhängigkeit von Fleisch als Hauptnahrungsquelle aufgrund der daraus resultierenden Umweltschäden aufzugeben. Die derzeit vorherrschende Tendenz besteht darin, Fleisch durch Fleischalternativen oder sogenanntes "vegetarisches Fleisch" zu ersetzen.
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