الاستخدام السليم للألومنيوم الفويل


يستخدم الألومنيوم الفويل على نطاق واسع فى معظم البيوت و بطرق مختلفة، ولكن يجب اتباع بعض الإرشادات من أجل الاستخدام السليم:

١- عدم استخدامه لتغطية سطح البوتاجاز لأن ذلك يعمل على تغطية فتحات التهوية الخاصة بالفرن مما قد يؤدي إلى حدوث انفجار عند استخدام الفرن، وكذلك قد يؤدي إلى اشتعال لسطح البوتاجاز إذا ما التقطت أطراف الفويل لهب النار خاصة مع وجود الدهون.

٢-عدم تغطية ماسورة الغاز الطبيعي بالمطبخ بورق الفويل مما قد يؤدي إلى زيادة درجة حرارتها (خاصة مع ارتفاع درجة الحرارة في المطبخ) وحدوث انفجار.

٣-استخدام ورق الفويل لتغليف المأكولات الباردة فقط، مثل الساندوتشات أو الأطعمة التي ستوضع في الثلاجة ولكن لفترة محدودة.

٤-عدم استخدام ورق الفويل في الطبخ أو لتغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن وذلك لما ينتج عنه من مواد ضارة على الصحة.

٥-في حالة الاضطرار لاستخدام ورق الفويل في الطبخ من الممكن وضع بينه وبين الطعام ورق الزبدة أو ورق الكرنب ولكن يجب التخلص منه بعد الانتهاء من الطبخ .

٦-عدم تسخين أي أطعمة مغلفة بورق الفويل في الميكروويف، إذ إن تعرض ورق الفويل لموجات الميكروويف قد يؤدي إلى الحريق.

٧-عدم تخزين المواد الحمضية (كالطماطم والليمون والخل) والتوابل في ورق الفويل حيث أنه قد يتفاعل مع الألومنيوم مما ينتج عنه مواد ضارة على الصحة.


المصدر: المعهد العالي للصحة العامة-جامعة الإسكندرية