لمرضى حمى التيفويد.. إليك قائمة الممنوع والمسموح من الأطعمة


تُعد حمى التيفويد مشكلة صحية يمكن أن تسبب مجموعة من الآثار الجانبية بما في ذلك الصداع والتعب وآلام المعدة والإسهال، في حين أن التغييرات في النظام الغذائي لا يمكن وحدها أن تعالج المرض نهائيًا، لكن مع استخدام المضادات الحيوية قد تساعد بعض التعديلات الغذائية في تخفيف أعراض الإصابة. 

نستعرض فيما يلي ما هي حمى التيفويد و النظام الغذائي المناسب عند الإصابة بها، حسبما جاء بموقع "Health line". 

ما هي حمى التيفويد؟

حمى التيفويد هي نوع من العدوى البكتيرية التي تنتقل عادةً عن طريق تناول الطعام والمياه الملوثة بالسالمونيلا التيفية، على الرغم من ندرة حدوثها في البلدان المتقدمة إلا أنها مشكلة خطيرة في جميع أنحاء العالم؛ حيث تتسبب في أكثر من 215000 حالة وفاة على مستوى العالم كل عام، وفقًا لـ "Health line" 

أعراض حمى التيفويد

يمكن أن تشمل أعراض التيفويد: 

-الحمى.

-الصداع.

-التعب.

-فقدان الوزن.

-الإسهال.

-آلام في المعدة.

-فقدان الشهية. 

ويساعد إجراء تغييرات في نظامك الغذائي على تخفيف بعض أعراض الحمى التيفودية، مع الانتظام على العلاج الدوائي. 

الأطعمة المسموحة لمرضى التيفويد

يمكن أن يساعد اختيار الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية؛ التي يسهل هضمها في توفير طاقة طويلة الأمد وتخفيف مشاكل الجهاز الهضم، حيث يركز نظام التيفويد الغذائي على تخفيف الضائقة الهضمية التي تسببها حمى التيفوئيد مع ضمان حصول الجسم على الطاقة الكافية، وتتضمن: 

-اختيار الفواكه المعلبة أو الخالية من البذور.

-اختيار الحبوب المكررة على الحبوب الكاملة الغنية بالألياف.

-شرب المياه المعبأة بكثرة. 

الأطعمة الممنوعة لمرضى التيفويد

يجب الحد من الأطعمة الغنية بالألياف والتي قد يكون من الصعب هضمها، وبالتالي قد تؤدي إلى تفاقم مشاكل الجهاز الهضمي الناجمة عن حمى التيفوئيد، يشمل ذلك الأطعمة مثل الفواكه والخضروات النيئة والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات. 

ويجب أيضًا الحد من الأطعمة الأخرى التي قد يصعب هضمها بما في ذلك الأطعمة الدهنية أو الحارة. 

شرب الكثير من الماء مهم أيضًا، ومع ذلك نظرًا لأن حمى التيفويد ناتجة عن تلوث جرثومي، إذا كنت في منطقة تنتشر فيها حمى التيفويد يجب اختيار المياه المعبأة وتجنب المشروبات المثلجة، تعتبر ممارسة سلامة الغذاء عنصرًا رئيسيًا آخر في نظام التيفويد الغذائي. 

وتجنب اللحوم النيئة والأسماك النيئة ومنتجات الألبان غير المبسترة، يجب أيضًا تجنب تناول الأطعمة أو المشروبات من مصادر غير معروفة مثل الباعة الجائلين وإعداد الأطعمة في المنزل بدلاً من ذلك. 

نصائح للمصابين عند اتباع نظام غذائي

يجب التأكد من غسل اليدين بانتظام. 

-غسل جميع المنتجات جيدًا.

-طهي الأطعمة جيدًا.


المصدر: موقع الكونسلتو