يتناول العديد من الناس القهوة فى الصباح على معدة فارغة، وهذا أمر قد يضر بالصحة، حيث أن مرارة القهوة تزيد من معدل إنتاج حمض الهيدروكلوريك أو المعروف بحمض المعدة، و المسؤول عن إذابة الطعام، وبالتالى تزيد أعراض اضطرابات الأمعاء و متلازمة القولون العصبى.

كما تعمل القهوة على زيادة معدل هرمون الإجهاد " الكورتيزول"، الذى يملك دوراً مهماً فى تنظيم عملية التمثيل الغذائي.

أيضاً وجدت بعض الدراسات أن القهوة قد تؤدى لارتفاع نسبة الإصابة بهشاشة العظام.

المصدر: سكاى نيوز عربية